Vasarą lauko terasos bus pilnos klientų, o kuo šiltesnis oras, tuo ilgesnės eilės prie ledų. Vasaros padėjėjai padeda atlaikyti didesnę paklausą, tačiau jie taip pat turi turėti laiko palaikyti higieną ir tvarką. Prižiūrėti restorano terasos baldų, kiosko ir lauko restorano švarą paprasta, jei turite tinkamų valymo priemonių ir įrangos. Suomijoje pagamintos „Kiilto Pro“ valymo priemonės veiksmingai atsikratys purvo, riebalų ir žiedadulkių ir lauke. Terasos, kiosko ir kitų vietų, kuriose patiekiamas maistas, valymo instrukcijos padės jums ir jūsų darbuotojams užtikrinti tinkamą higieną ir švarų bei saugų maistą taip pat ir lauke. Apačioje rasite spausdintinę instrukcijų versiją vasaros pagalbininkams.
Kiosko, terasos ar lauko restorano valymo instrukcijos
Paruoštos naudoti valymo priemonės leidžia valyti greitai ir lengvai
Sezonui įsibėgėjus, svarbu užtikrinti, kad jūsų darbuotojai turėtų laiko sutelkti dėmesį į gerą klientų aptarnavimą. Todėl ypač mažuose kioskuose reikėtų rinktis greitai paruošiamas naudoti valymo priemones, kurių nereikia skiesti. Tai taip pat pagerina darbo saugą, kai darbuotojams nereikia dirbti su valymo priemonių koncentratais uždarose patalpose.
Rinkitės įvairios paskirties valymo priemones
Naudodami universalias valymo priemones, sumažinsite pakuočių skaičių iki minimumo ir supaprastinsite valymą. Pavyzdžiui, pasirinkę „Kiilto Pro Superquick Spurt“ universaliąją valymo priemonę, tą pačią priemonę galite naudoti pardavimų stalams, klientų stalams ir kėdėms, stikliniams paviršiams ir vitrinoms valyti. Jei tenka rankomis plauti indus lauke, „Kiilto Pro Neutra L“ yra švelnaus kvapo priemonė, kuria galima nuvalyti vandeniui atsparius paviršius, taip pat plauti indus ir ledų kaušelius.
Nepamirškite dezinfekuoti paviršių
Dažnai liečiamus paviršius, pavyzdžiui, mokėjimo terminalus, durų rankenas, taip pat reikėtų dezinfekuoti lauke, kad išvengtumėte infekcijų. Turime produktų, skirtų paviršiams valyti ir dezinfekuoti vienu kartu. Trijų kvapų ir veiksmingas „Kiilto Pro Antibact“ tinka visų tipų paviršiams dezinfekuoti. Jei ieškote paruošto naudoti produkto, „Kiilto Pro Easydes Spray“ purškiklio nereikia skiesti. Su maistu besiliečiančius paviršius, pavyzdžiui, pjaustymo lenteles, po naudojimo reikia nuvalyti drėgna šluoste.
Investuokite į aukštos kokybės valymo įrangą
Klientų stalų ir kėdžių valymas yra kasdienės rutinos dalis, tačiau nepamirškite ir kitų paviršių. Reguliariai valant stiklinius paviršius ir vitrinas, ledai ir kiti skanėstai atrodys dar patraukliau. Nepamirškite kasdien arba prireikus nušluoti visas palaidas šiukšles. Naudojant aukštos kokybės įrankius tai padaryti nesunku.
Skirkite dėmesio savo ir klientų rankoms
Geros asmens higienos reikalavimai visada svarbūs, kai liečiasi su maistu. Turėtumėte dažnai plauti rankas, o prireikus – ir dezinfekuoti. Taip pat galite mūvėti vienkartines apsaugines pirštines. Pirštines į švarias keiskite pakankamai dažnai ir kaskart pereidami iš vieno darbo etapo į kitą.
Taip pat turėtumėte pasirūpinti rankų dezinfekcija klientams. Jei prie prekystalio turite dezinfekavimo priemonių, klientai gali dezinfekuoti rankas prieš pradėdami mėgautis ledais ar kitu produktu. Taip pat nepamirškite, kad sveika oda yra geriausia apsauga nuo virusų. Rankų drėkinimas padeda išlaikyti sveiką odą ir neleidžia patogenams sukelti problemų ir vasarą.